Roti Cane Martabak Kubang
Setelah kami mengunjungi Restoran tersebut, ternyata Roti Cane mempunyai berbagai macam rasa mulai dari topping keju, coklat, strawbery, durian, kari, kambing, dan lain – lain. Roti Cane tersebut pada dasarnya berbentuk bulat dan dimasak dengan cara dipanggang, namun pada saat dihidangkan, ternyata Roti Cane dicincang oleh chef nya.
Berikut adalah analisis yang telah kami lakukan setelah observasi.
I. Analisis SWOT
NO.
|
STRENGTH
|
WEAKNESS
|
OPPORTUNITY
|
THREAT
|
1.
|
Tempatnya nyaman
|
Harga lumayan mahal
|
Lokasi strategis
|
Kalah terkenal
|
2.
|
Mengenyangkan
|
Cabang jarang
|
Roti Cane masih jarang
|
Banyak pesaing di sekitar restoran
|
3.
|
Fasilitas yang tersedia lengkap
|
Tekstur makanan kasar
|
Pelayan restoran cukup banyak
| |
4.
|
Tidak tahan lama
|
II. Analisis 4P (Product, Price, Promotion, Place)
NO.
|
PRODUCT
|
PRICE
|
PROMOTION
|
PLACE
|
1.
|
Penyajian kurang menarik
|
Original : Rp. 10.000,-
|
- BTL : Papan reklame
|
Jl. Margonda Raya Blok Kapuk No.23, 1, Depok, Beji, Kota Depok, Jawa Barat
|
2.
|
Tekstur kasar
|
Memakai topping : Rp. 20.000,- - Rp. 39.000,-
|
- ATL : Internet (Website)
| |
3.
|
Toping cukup banyak
| |||
4.
|
Roti dicincang – cincang kecil
|
III. Analisis STP
· Jenis Kelamin : P/W
· Usia Aktif : >15 tahun
· Usia Pasif : >6 tahun
· Pendidikan : SMA
· Wilayah : Urban
· Sosial Ekonomi : AB
· Gaya Hidup :
· Positioning : Martabak Kubang
IV. Analisa Persaingan Potter
NO
|
KOMPETITOR
|
PRODUK BARU
|
SUPPLIER
|
KONSUMEN
|
1.
|
Dino Steak
|
Keju (Kraft)
|
AB
| |
2.
|
D’fienaz
|
Tepung (Cakra)
| ||
3.
|
RM Sederhana Padang
|
Margarin (Blue Band)
| ||
4.
|
Whatsup Cafe
|
Susu (Omega)
| ||
5.
|
Pecel Pincuk
|
Meises (Ceres)
|
